世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单

根据国家药品监督管理局公布的文件整理,也可以从此处下载。

1类致癌物清单代表:

乙醇

黄曲霉毒素

槟榔

马铃薯酸

石棉

镉及镉化合物

煤炭气化

柴油发动机排气

甲醛

画家、油漆工等职业暴露

加工过的肉类(加工肉制品指经过盐渍、风干、发酵、熏制或其他为增加口味或改善保存而处理过的肉类。大部分加工肉制品含有猪肉或牛肉,但也可能包含其它红肉、禽肉、动物杂碎,或包括血在内的肉类副产品。加工肉制品的例子有热狗(熏肉肠)、火腿、香肠、咸牛肉和干肉片或牛肉干,以及肉类罐头和肉类配料及调味汁等。)

中式咸鱼

二手烟草烟雾

2类致癌物清单代表:

沥青

二苯并化合物

油炸

美发师等职业暴露

无机铅化合物

石油炼制等职业暴露

红肉(红肉是指所有哺乳动物的肌肉,包括牛肉、小牛肉、猪肉、羔羊肉、羊肉、马肉和山羊肉。)